von Åsa Müller, 1. März 2018
Ich liebe es Kuchen zu backen, aber die Rezept dürfen nicht zu aufwendig sein. Vor allem nicht, wenn es sich um einen Kuchen für den Kindergeburtstag handelt. Da brauche ich die Zeit und Nerven für die anderen Geburtstagsvorbereitungen. Mit einem einfachen Rezept und etwas Fantasie bei der Dekoration kann man ganz tolle Backwerke herzaubern, welche die Kinder zum Staunen bringen. Da ich Motto-Partys liebe, versuche ich immer den Kuchen auf das Motto abzustimmen. Die Kinder dürfen natürlich mitbestimmen, was für einen Kuchen oder Muffins sie haben wollen (Schoggikuchen, Blaubeermuffins usw.). Meine Aufgabe ist es dann, den Kuchen/Muffins auf das Motto abzustimmen (z.B. einen Schoggikuchen in ein Piratenschiff zu verwandeln).
Muffins und Cupcakes, finde ich, passen ganz toll zu einem Kindergeburtstag. Zum einen kann man sie in tolle Papierförmchen passend zum Motto mit schönen Aufstecker (Bilder auf Zahnstocher passend zum Motto) servieren und zum anderen kriegt so jedes Kind ein kleine Backkunstwerk passen für kleine Kinderhände. Wer möchte kann die Cupcakes auch schön bunt gestalten mir cremig, süssen und farblich passendem Topping.
Wer dann noch einen etwas aufwendigeren Geburtstagskuchen backen möchte, kann ich nur einen Motivtorte (Fondanttorte) ans Herz legen. Sie sind eigentlich nicht schwierig, aber doch etwas zeitaufwendig. Die Kinder lieben sie aber, da sie einen richtigen Hingucker und schön süss sind (für meinen Geschmack dann doch etwas zu süss 😉). Bei den Motivtorten rate ich euch gut zu planen und frühzeitig anzufangen. Am besten zwei Tage vor der Geburtstagsfeier den Biskuit-Boden schon backen, den Ganache und die Creme (Buttercreme, Erdbeercreme usw.) vorzubereiten. Ich hatte am Anfang grossen Respekt vor dem Aufwand einer Motivtorte und gezweifelt, ob es mir wirklich gelingen könnte, sie so schön hinzubekommen, wie man sie auf Bilder in anderen Blogs sieht. War aber völlig unbegründet. Der Aufwand ist nicht so gross, aber braucht gute Planung. Klas sehen die Torten nicht wie vom Konditor gemacht aus, aber meine Kinder lieben sie 😊.
Die Rezepte, welche in den Begleitbüchern der Partyboxen enthalten sind, habe ich so ausgewählt, dass sie nicht zu aufwendig sind, aber passend zum Motto, sind sie ein Hingucker für die Kinder und schmecken den meisten Kinder.
Wer aber gar kein Flair fürs Backen hat und möglichst wenig Zeit dafür aufwenden will, hat natürlich die Möglichkeit fertige Backmischungen zu verwenden. Die Backmischungen, die man heute kaufen kann, sind wirklich gut. Ich habe einige ausprobiert und wenn ihr von mir wissen möchtet, welche Backmischungen sich gut für die verschiedenen Party eigenen, kann sich einfach bei mir melden: Kontaktformular